Un pequeño bosque
![Un pequeño bosque de Toni Grimalt](https://www.vinowine.es/wp-content/uploads/2013/06/Un-pequeño-bosque-de-Toni-Grimalt.jpg)
Toni cocinó para los Restauranteros esta crema de hongos shiitake y otras setas que es acertada hasta en el nombre. Todos sus ingredientes, por aroma o por textura, combinan la idea que resume con magistral simplicidad: un pequeño bosque. Te parece estar oliendo a bajo monte… y ¡está buenííísimo!.
Leer más →