Los Restauranteros nos reunimos de nuevo y Rafa Garrido y su preciosa Sevilla fueron quienes nos acogieron. Comenzamos nuestra quedada de modo oficial en el restaurante Abantal, único que disfruta de una estrella Michelín. Degustamos un menú que agradó especialmente por su regularidad.
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Último acto de nuestro encuentro sevillano. Los miembros de la peña gastronómica los Restauranteros disfrutamos de lo lindo de un local divertido, de un magnífico servicio, de una comida excelente y de unos grandes vinos. Tan ricamente.
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Los Restauranteros habíamos quedado para reencontrarnos en Donosti. Los más madrugadores nos reunimos a la mesa del restaurante Amelia para celebrar nuestra llegada. Cocina más que correcta, huyendo de la vanguardia, con resultados muy satisfactorios en nuestro paladar.
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Acto principal del Encuentro de la Peña Gastronómica Los Restauranteros en la ciudad de San Sebastián: comida en Galerna Jan/Edan, un restaurante que trabaja un producto de calidad y que lo sirve con ciertos toques a medio camino entre la cocina tradicional y unas interpretaciones mucho más contemporáneas. El resultado final es excelente y gustó a todos.
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Don Pedro Morán ya es Restaurantero de honor. Nos fuimos hasta su restaurante, Casa Gerardo, para nombrarle como tal y aprovechamos para comer de su mano como verdaderos reyes. Un menú que hunde sus cimientos en la tradición pero con una filosofía y presentación totalmente contemporánea. Grandes pases y enormes recuerdos.
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Uno de los puntos álgidos del IX Encuentro de la Peña Gastronómica Los Restauranteros en Segovia el pasado mes de mayo lo constituía la visita al restaurante El Riscal. Esta casa ha conseguido situarse entre los lugares más exclusivos del país para poder degustar auténtica carne de buey, Dispone de granja propia y ofrece su producto de una manera original y muy personal.
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Nos desplazamos hasta la ciudad de Segovia para celebrar el X Encuentro de la Peña Gastronómica Los Restauranteros y comenzamos el evento con una cena en el Restaurante Villena. Allí, el cocinero Rubén Arnanz, ha afianzado la estrella Michelín. Nos sorprendió el sentido artístico de sus elaboraciones y una cocina no exenta de sabor.
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Felicitamos a Javier Compostizo y Toni Grimalt, dos Restauranteros y amigos premiados por la web Verema en reconocimiento a su participación profusa y desinteresada en sus foros. Este galardón refleja también el agradecimiento y cariño de los demás foreros a través de sus votos.
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En los encuentros de la Peña Gastronómica Los Restauranteros, además de peinar los mejores restaurantes de una zona, también procuramos realizar otras actividades relacionadas con la gastronomía. En el encuentro Cántabro visitamos el obrador de la Confitería San Miguel para conocer cómo se elabora el mejor hojaldre del mundo.
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