En nuestro tercer y último día en la Comarca del Priorat, comimos de nuevo en Porrera. En el restaurante nos encontramos a José Luis Pérez junto a su sobrino Marc Pérez y, claro, uno piensa, si los lugareños comen aquí, será por algo… ¿no?
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Dos amigos Sergi Ferrer y Raúl Bobet, unieron sus ilusiones y esfuerzos para elaborar un vino de carácter único en la comarca del Priorat. Así nació la Bodega Ferrer & Bobet hace diez años.
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Llegábamos muy satisfechos de nuestra visita a Mas Martinet pero con el hambre de haber retrasado la comida a las tres de la tarde. No nos decepcionó ni por su calidad ni por la cantidad: éste es un restaurante de cocina tradicional catalana que hay que probar cuando estás por el Priorat.
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De no ser por el cartel y las señas, hubiéramos pasado de largo el portal número 7 de la Calle Unió de Porrera, en donde se ubica este restaurante con el encanto de lo sencillo y la tradición.
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La Comarca del Priorat es conocida por sus vinos con las denominaciones Priorat y Montsant. Pero además de las rutas enológicas, son diversas las actividades que allí se pueden disfrutar, como las excursiones por sus parajes montañosos (El Montsant o la Sierra de Llabeira) y la visita a los pequeños pueblos prioratinos
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Esta semana hemos estado los cuatro en la entrega del Premio Terroir Vitícola a Mas Martinet y a su fundador José Luis Pérez, en la Universidad Politécnica de Valencia. En este acto, el consagrado crítico José Peñín, ofreció su testimonio personal sobre el renacimiento y evolución de los vinos del Priorat.
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Están de moda los regalos experiencia. Créeme, para un aficionado al vino, una opción de éxito seguro es ofrecerle vivir por unos días su pasión. ¿Les reglamos un viaje a la Comarca del Priorat? Las dos estuvimos conformes y éste fue el resultado.
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En nuestro viaje al Priorat, rematamos la visita a Mas Martinet con la cata de sus dos vinos más representativos y con el primero de sus vinos de la “nueva línea” que elabora el propio José Luis Pérez, con los criterios de control del vigor en cepa.
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En el espectacular edificio de la bodega y desde la todavía más espectacular sala-mirador de catas tuvimos el privilegio de catar este especial vino del Priorat que presenta una personalidad muy acusada, con un equilibrio y elegancia poco frecuente en los vinos de esta denominación.
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