Cata vertical Valbuena 5º de Vega Sicilia del 2013 al 2009

Cata Vertical de Valbuena 5º de Vega Sicilia

He de reconocer que he celebrado con todas mis ganas mi 50 cumpleaños. Uno de los múltiples festejos fue con mi grupo de vinos: los Bojos pel Vi.

Una cata vertical de Valbuena 5º de Vega Sicilia desde la cosecha 2013 a la 2009. La bodega más famosa de España y seguramente la más reconocida en el extranjero. Vinos exclusivos, caros, míticos y ciertamente atemporales, fieles a su estilo y alejados de todo tipo de modas.

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Receta de la tarta Mud Cake de Chocolate

Tarta Mud Cake de chocolate 50 aniversario

Corría el verano del 2014 cuando probé por primera vez la tarta Mud Cake de Chocolate. A partir de ese momento empecé a indagar recetas en internet y a practicar y practicar hasta que conseguí una receta a mi gusto.

Hoy en día soy tan osado que me atrevo a compartirla con todos vosotros. Es un postre en sí mismo, pero nada impide que sea el soporte de una tarta más compleja.

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Restaurante Bonamb: evolución sin límites

A pesar de haber estado en este restaurante alguna que otra vez, hace tiempo que no leíais nada de Bonamb en Vinowine. Fuimos, vimos y nos convencimos. Hoy por hoy supone una de las mejores experiencias gastronómicas de la Comunidad Valenciana.

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Poppies Fish and Chips en Camden Londres

Inglaterra no destaca precisamente por su riqueza gastronómica. Al Roast Beef típico de los domingos podríamos añadir el tomar el té a media tarde e incluso sería reseñable su copioso y completo desayuno. Pero sin ningún género de dudas en Inglaterra el plato más famoso y representativo de todos es el Fish and Chips. Por lo que, parece obligado comer unos Fish and Chips si visitas Londres, ¿no?

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Fierro: una experiencia singular

Fierro sorprende por su concepto: una única mesa corrida para doce comensales y una interacción constante entre el personal y el comensal que no deja a anadie indiferente. Gustó y mucho.

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