El Suma es una Escuela-Restaurante ubicada en el Edificio Espai Rambleta de Valencia. Allí, aspirantes a cocineros y jefes de sala, dan sus primeros pasos de la mano de Jorge Andrés. Esta primera promoción de la Escuela Gambrinus hace las delicias de quienes se acercan a probar sus “deberes” por un precio de colegio…