Acudimos a la almazara La Alquería para conocer el proceso de elaboración del aceite pero nuestra sorpresa fue encontrar una línea de productos exclusivos, elaborados por la Familia Martínez. Probamos sus dos referencias monovarietales; Alfafarenca y Blanqueta.
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Acudimos para colmar nuestra curiosidad sobre cómo se hace el aceite de oliva y nos encontramos con un exitoso proyecto familiar en la Almazara La Alquería en Muro de Alcoy. Bajo la marca L’Alquería envasan sus monovarietales de picual, blanqueta y la particular alfafarenca.
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Es el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo y se elabora en Alcoy por alcoyanos. No lo digo yo, lo dicen los más prestigiosos jurados a través de los numerosos premios otorgados en los últimos años.
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