Los Restauranteros habíamos quedado para reencontrarnos en Donosti. Los más madrugadores nos reunimos a la mesa del restaurante Amelia para celebrar nuestra llegada. Cocina más que correcta, huyendo de la vanguardia, con resultados muy satisfactorios en nuestro paladar.
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Acto principal del Encuentro de la Peña Gastronómica Los Restauranteros en la ciudad de San Sebastián: comida en Galerna Jan/Edan, un restaurante que trabaja un producto de calidad y que lo sirve con ciertos toques a medio camino entre la cocina tradicional y unas interpretaciones mucho más contemporáneas. El resultado final es excelente y gustó a todos.
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Teníamos una cita en Donostia: el XII Encuentro de la peña gastronómica Los Restauranteros. Lo empezamos en el restaurante Casa Urola y, ¡vaya modo de empezar!. Platos en los que el producto es prácticamente el único protagonista, sometido a un trato excepcional. Muy rico.
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