Artículos con la etiqueta: Tinto

Bodegas Enrique Mendoza. Visita a Finca El Chaconero

Estrecho catado en Finca el Chaconero de Enrique Mendoza

Llevaba tiempo detrás de Pepe Mendoza para que me mostrara su finca de Villena «El Chaconero». Por fin tuvimos la oportunidad, y para allá que nos fuimos, con todo el calor propio de este tiempo y este lugar. Escuchar a Pepe y la cata bajo la gran carrasca, mereció el «estrés hídrico» de este caluroso día de julio. Gracias Pepe.

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La Microviña nace en Celler la Muntanya

Juan Cascant de Celler la Muntanya

Es un orgullo que en la tierra de uno se promueva un proyecto tan romántico y sostenible como posible y rentable. Esto es lo que ha impulsado Juan Cascant: hacer vino partiendo de la uva de pequeños viñedos de diversos propietarios, hasta este momento abandonados por su escasa rentabilidad. Te cuento qué es la Microviña y sobre la bodega Celler la Muntanya y sus vinos.

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Cata Valle del Botijas 2011

Valle del Botijas 2011

Juanma Martín y Ramón Cobeña comparten amistad, ocio y desde hace un tiempo… incluso “Negocio”. Un negocio que proviene de su propio ocio gastronómico en general y del mundo del vino en particular. Hacen su propio vino.

Os cuento la historia del nacimiento de este vino.

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Cata en Mas Martinet

Vinos Mas Martinet

En nuestro viaje al Priorat, rematamos la visita a Mas Martinet con la cata de sus dos vinos más representativos y con el primero de sus vinos de la “nueva línea” que elabora el propio José Luis Pérez, con los criterios de control del vigor en cepa.

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