Lasaña de queso
Hacía tiempo que no os proponíamos una receta desde este nuestro blog. Ahí va una con la que os ganaréis los halagos de los amantes del queso. Fácil, rápida y muy resultona. ¡Venga, ánimo!
Leer más →Artículos del autor: Toni Grimalt
De tapeo por la ciudad de Dénia
La ciudad de Dénia nos permite también la oportunidad de comer en la barra y disfrutar del tapeo, una costumbre muy saludable y poco extendida entre los habitantes de estas tierras. Os mostramos una buena ruta de tapas en la capital de la Marina Alta
Leer más →Vinoteca García de la Navarra: sabores tradicionales en el centro de Madrid
Primer acto del V Encuentro de la Peña Gastronómica Los Restauranteros y visita a la casa de los hermanos Pedro y Luis García de la Navarra. La sapiencia acumulada durante años de profesión puesta al servicio de los clientes para obtener la máxima satisfacción de éstos. Una cocina de carácter tradicional y un ambiente desenfadado y acogedor son los trazos más significativos de esta casa.
Leer más →Saiti – de Vicente Patiño (o el cocinero que encontró su destino)
Vicente Patño tiene nuevo restaurante en Valencia, en el barrio de l’Eixample. Saiti es la apuesta más personal del cocinero setabense después de su paso por Sal de Mar, Óleo y La Embajada. En nuestra visita quedamos encantados por las viandas, el tratro recibido y una interesantísima relación calidad-precio.
Leer más →Lakasa de César Martín: Tradición destilada
Ultimo envite del V Encuentro de la Peña los Restauranteros en Madrid. Mesa reducida en un espacio acogedor y familiar donde nos sentimos muy a gusto. Cocina suculenta ingeniada por César Martín y trato muy cercano y amable por parte de todo su equipo. De esos lugares donde uno ya está deseando volver
Leer más →Álbora: la nueva estrella de la gastronomía madrileña
Comida oficial de nuestra querida Peña Gastronómica Los Restauranteros en el marco del V Encuentro de ésta celebrado en Madrid el pasado mes de noviembre. Una cocina de mercado con toques muy personales del cocinero David García que fue reconocida con una estrella Michelín pocos días después.
Leer más →Restaurante Al trapo: ¡¡A todo trapo!!
Dentro del programa diseñado para el V Encuentro de la Peña Los Restauranteros, nos tocó visitar esta casa la noche del sábado. Salimos encantados por los platos degustados y por el magnífico trato de Paco Morales y su equipo. Un lugar muy interesante en la mismísima Gran Vía madrileña donde poder disfrutar de una cocina de calidad en un entorno desenfadado y actual
Leer más →StreetXo: “street food” en las alturas de Madrid
Viaje de marcado carácter gastronómico a la capital y primera parada en uno de los lugares más de moda en Madrid. Muy buena experiencia desde nuestra posición privilegiada en la barra viendo al equipo cocinar y disfrutando de las creaciones de David Muñoz, el chef madrileño más galardonado del momento.
Leer más →Bon Amb: el último estrellado de Alicante
El reconocimiento de la Guía Roja a este restaurante supuso una sorpresa en la comarca y un nuevo impulso al turismo gastronómico en La Marina Alta. Alberto Ferruz nos ofrece desde su casa en Xàbia una propuesta muy mediterránea fundamentada en la mar como despensa, los cítricos y las hierbas que dan a su cocina un aire muy fresco y personal.
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