Creo que me repito más que el ajo y ya lo he dicho en este foro varias veces. ¡Me gusta el Sur! Me gustan sus gentes, sus ciudades, sus paisajes y especialmente sus vinos.
Abusando de la ya amistad con Gabriel Raya le pedimos que nos enseñara Santa Ana de Bodegas Yuste, donde descansan las 328 botas de la espléndida Manzanilla pasada La Kika.
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Reservamos la mañana del domingo, nuestro último día del Tour 2017 por el Marco de Jerez, para visitar Los Ángeles de Bodegas Yuste. Ese día dejamos Jerez y nos desplazamos a la cercana Sanlúcar de Barrameda.
En esta bodega se cría la Manzanilla Aurora y las soleras del Conde de Aldama, uno de los mejores amontillados que he tenido la oportunidad de beber hasta la fecha.
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Me gusta el sur, me gustan sus gentes, su paisaje,… pero no os voy a engañar, lo que realmente me gusta sobremanera son los vinos que allí elaboran.
Una de las ferias en las que más he disfrutado es en Vinoble, pero Vinoble tiene una sola pega, se celebra con una periodicidad bianual. Para “matar el gusanillo” y no dejar pasar un año sin visitar El Marco de Jerez y a iniciativa de Jordi Humbert planificamos los “Bojos pel Vi” este viajecito.
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Si mi memoria no me falla, van seis Encuentros de Foreros Verema de los que se celebran en el mes de Octubre a los que hemos acudido consecutivamente. De la mano de verema he visitado: Ribera del Duero, Navarra, Penedés, Rioja,… En esta ocasión le correspondió el turno a Jerez y me apetecía contároslo. ¿Me acompañas?
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La bota Nº 10 de manzanilla pasada. Equipo Navazos.
Caté este vino por primera vez en enero de 2009 y ahora, pasados más de 3 años, constato que el tiempo de guarda le ha sentado fenomenal. Su evolución es muy positiva. Seguramente es una de las mejores manzanillas del mundo.
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