El restaurante Salterres 21 se ubica en el Hotel Masía La Mota, en pleno corazón del parque natural de la “Font Roja” y muy cercano al otro parque natural, el de la “Serra de Mariola”. Se trata de un entorno único y privilegiado.
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La calçotada es un fenómeno que ha trascendido fuera de las tierras catalanas y ha generado muchas expectativas entre los aficionados a la gastronomía de otros lugares. La oferta en la zona de Valls es muy amplia y competida, pero no toda de calidad. Como nos gusta apostar a caballo ganador, recurrimos al consejo de amigos catalanes con criterio gastronómico. Su respuesta fue clara: Casa Gurí
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Si vas a comer calçots a la Comarca de la Conca de Barberà (Tarragona) y tienes tiempo de probar algo más, el Art Restaurant de L´Espluga de Francolí te sirve cocina catalana contemporánea, en una masía restaurada a las afueras de la población. Te ofrecen menús diversos según temporada, en los que reinterpretan el recetario local.
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El Restaurante Gastrokomía está situado en el centro histórico y comercial de la ciudad de Alicante, muy cerca de la catedral, la explanada y el puerto. Aquí encontrarás un buen menú a diario, con muy buena relación calidad precio.
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De no ser por el cartel y las señas, hubiéramos pasado de largo el portal número 7 de la Calle Unió de Porrera, en donde se ubica este restaurante con el encanto de lo sencillo y la tradición.
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Os cuento, la experiencia gastronómica que supone visitar Restaurante Casa Lac, by Ricardo Gil en Zaragoza. La cocina tradicional por el producto en el que versa su oferta, pero a la vez creativa, innovadora y experimental, por las técnicas aplicadas a un producto, aparentemente simple como es la verdura.
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