Tuvimos la oportunidad de visitar la imponente finca Santa Rosa de la Bodega el Angosto en Ontinyent.
Nos prepararon un opíparo y apetitoso desayuno al más puro estilo valenciano y así, entre bocados, fuimos catando sus vinos.
Te cuento
Un nuevo Encuentro de los “Bojos pel Vi” Periódicamente nos juntamos para disfrutar del vino y la comida este grupo que tenemos en común nuestra locura por el mundo del vino.
En esta ocasión visitamos la recomendable Bodega El Angosto, en la Finca Santa Rosa en Ontinyent y posteriormente quedamos para montar uno de nuestros “sobaquillos vinícolas” y a la vez aprovechar para probar en el Restaurante La Cuina de Ontinyent su temporada de cocina japonesa
Tuvimos la fortuna de ser invitados a la primera puesta en escena de esta interesante idea que pretende difundir entre los aficionados a la gastronomía algunas técnicas culinarias que aplica el propio Raúl Aleixandre en los platos de la carta de Vinícolas. Una experiencia muy enriquecedora que debería consolidarse en la oferta de actividades del local.
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Julio Verne ofrece en Valencia una cocina de mercado de armonías y combinaciones diferentes que son el toque propio del cocinero Juan Exojo. Tanto monta, monta tanto Cristina ibáñez en la sala, con su profesionalidad y simpatía.
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Metidos de lleno en el encuentro anual de usuarios del portal Verema, decidimos acercarnos el viernes noche a cenar en esta casa. Nueva ubicación y misma filosofía que en la anterior: cocina con marcados matices sudamericanos, vinos portugueses para acompañarla y el trato amable de Alfonso Gallego, su propietario.
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Cuando alguno de nuestros amigos gastronómicos “vuelven a casa por Navidad”, compartimos mesa, mantel y por supuesto, vinos. En esta ocasión 6 vivimos esta grata, interesante y hedonista experiencia que os voy a contar… Todo aconteció en Sents Restaurant: la mejor propuesta gastronómica de la ciudad de Ontinyent y un referente en la comarca. Cocina de autor basada en la bondad del producto
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Os invito a visitar la bodega de Rafa Cambra ubicada en Valencia, en Fontanars dels Alforins. Una de las bodegas que mejores vinos elabora en la zona.
Sus vinos merecen ser bebidos. Sin duda una de las primeras opciones en ¡Terres dels Alforins!
Tenía una mañana de sábado que invertir en Valencia, así que dirigí mis pasos al Mercado Colón para probar uno de sus bocadillos de autor, con una cerveza artesanal bien tirada . Disfruté de mi desayuno y te lo cuento por si un día tienes una de estas mañanas…
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Aunque mi inquietud me lleva a elegir activamente nuevos restaurantes a probar, este caso fue distinto. La cena en el Komori formaba parte del plan sorpresa que Ana tramó para una celebración personal. Y acertó de lleno, al completar con la cocina japo (sabrosa pero ligera) el día que empezó en Ricard Camarena… Bien pensado, sí señora.
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