No siempre un restaurante popular y concurrido suele ser una buena opción, pero en este caso atendí los consejos de conocidos durante mi visita a Córdoba. El Restaurante Bodegas Campos es un local emblemático de la ciudad y podría decirse que de visita obligada. 35 años de éxito no pueden deberse al azar…
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Primer acto del VII Encuentro de la peña gastronómica Los Restauranteros celebrado en la ciudad de Alcoy. L’amagatall de Tota fue el lugar elegido donde disfrutamos de un menú preparado ex profeso con elaboraciones actualizadas del recetario culinario tradicional. Gran atención en sala y cocina interesante con matices que dieron cancha al debate y el intercambio de ideas.
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Os invito a visitar la bodega de Rafa Cambra ubicada en Valencia, en Fontanars dels Alforins. Una de las bodegas que mejores vinos elabora en la zona.
Sus vinos merecen ser bebidos. Sin duda una de las primeras opciones en ¡Terres dels Alforins!
Ya son muchos los años que llevamos visitando a André y Lucia, matrimonio y tándem perfecto que nos hacen disfrutar de lo lindo ahora en el restaurante Kitsume, enclavado en las instalaciones del hotel Villa Gadea. Cocina Japonesa de altísimo nivel para los amantes de la misma.
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En el VII Encuentro de la Peña Gastronómica Los Restauranteros en Alcoy, los peñistas José Ruiz y Ana Juan nos han preparado un completo programa. De su mano hemos conocido los trazos más interesantes de la gastronomía de esta zona del interior de Alicante. ¿Quieres saber dónde nos han llevado?
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Si mi memoria no me falla, van seis Encuentros de Foreros Verema de los que se celebran en el mes de Octubre a los que hemos acudido consecutivamente. De la mano de verema he visitado: Ribera del Duero, Navarra, Penedés, Rioja,… En esta ocasión le correspondió el turno a Jerez y me apetecía contároslo. ¿Me acompañas?
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Os proponemos aprovechar uno de los productos más deliciosos con los que nos obsequia el otoño: las setas. Una receta fácil con la que seguro que triunfaréis.
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Después de pasar 15 días viajando por Islandia tenía “mono” de arroz. Así que, aprovechando que a finales de julio se inauguró Rice Restaurant de la mano de Kiko Moya y Alberto Redrado de L’Escaleta, reservamos un viernes a mediodía. Mira qué forma tan particular de elaborar el arroz seco…
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Después de casi cuatro horas, salir de la visita a la bodega y percibir la emoción en todos y cada uno de los que allí estuvimos, ¡no tiene precio!
Satisfacción doble, por una parte por ser el impulsor y organizador de la visita a esta bodega junto con un grupo de “enoentusiastas” “enochalados” o “viciosillos del vino”, como nos quieras llamar. Y por la otra por propio placer, por haber disfrutado de la visita de manera integral
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