Artículos con la etiqueta: Alicante

Rte. El Laurel, la mejor oferta de mercado

El Restaurante El Laurel es de esos establecimientos regulares, de los que es difícil salir descontento. Ofrece el mejor producto que es capaz de encontrar y lo cocina de manera respetuosa, mejorando lo que la naturaleza ofrece, siempre ensalzando el estado original.

Está calificado por la guía Michelin como “Bib Gourmand” ya sabéis esos restaurantes que la guía resalta por su inmejorable relación calidad precio.

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L’Amagatall de Tota Restaurant de Alcoy

En sus 4 años del restaurante L’Amagatall de Tota, Jorge Sanus ha ido introduciendo poco a poco presentaciones más cuidadas, enfoques nuevos, versiones distintas y otras interpretaciones de los platos de Alcoy. Practica su particular versión de la cocina de mercado con guiños al recetario tradicional.

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Casa el tío David: Santuario gastronómico en el Comtat

Casa el Tio David

A los pies de la Serra de Mariola encontramos la pequeña población de Alfafara y, en ella, al bueno de David que da de comer estupendamente en el restaurante que lleva su nombre. Menú degustación con trufa, vinos extraordinarios y charla de sobremesa interesantísima con este verdadero monstruo de la gastronomía.

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L’amagatall de Tota: Restauranteros en Alcoi – Acto I

Jorge Sanus de Restaurante L'Amagatall de Tota en Alcoy

Primer acto del VII Encuentro de la peña gastronómica Los Restauranteros celebrado en la ciudad de Alcoy. L’amagatall de Tota fue el lugar elegido donde disfrutamos de un menú preparado ex profeso con elaboraciones actualizadas del recetario culinario tradicional. Gran atención en sala y cocina interesante con matices que dieron cancha al debate y el intercambio de ideas.

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Visita a la Bodega Gutiérrez de la Vega

Casta Diva Bodegas Gutiérrez de la Vega en Alicante

Después de casi cuatro horas, salir de la visita a la bodega y percibir la emoción en todos y cada uno de los que allí estuvimos, ¡no tiene precio!

Satisfacción doble, por una parte por ser el impulsor y organizador de la visita a esta bodega junto con un grupo de “enoentusiastas” “enochalados” o “viciosillos del vino”, como nos quieras llamar. Y por la otra por propio placer, por haber disfrutado de la visita de manera integral

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El Laurel oferta destacada en Cocentaina

Fachada de El Laurel en Cocentaina

Cocentaina es el pueblo vecino de Alcoy, de unos 12.000 habitantes. Una extraordinaria cualidad de este pueblo es su paseo, calle principal propia de los ensanches de capitalinos por sus amplias aceras. En sus más de 500 metros de largo hay un bar cada cuatro portales (a ojo), todos ellos sacan sus “picaetas” a la terraza en verano. La oferta es mucha pero no variada. Este Restaurante destaca de entre el resto de oferta

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Audrey’s: en el buen camino

Mantelería blanca viste las mesas del Audrey's en Calpe

Rafa Soler fue una de las grandes promesas de la cocina valenciana. Después de varios proyectos poco duraderos, emprende esta aventura que se antoja más longeva en el marco del lujoso Diamante Beach Hotel en Calp. Nos acercamos hasta allí y pudimos disfrutar de un delicioso menú degustación con una sorprendente RCP y de una bodega bien nutrida con referencias muy interesantes.

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