Artículos con la etiqueta: Bojos pel Vi

Cata vertical Valbuena 5º de Vega Sicilia del 2013 al 2009

Cata Vertical de Valbuena 5º de Vega Sicilia

He de reconocer que he celebrado con todas mis ganas mi 50 cumpleaños. Uno de los múltiples festejos fue con mi grupo de vinos: los Bojos pel Vi.

Una cata vertical de Valbuena 5º de Vega Sicilia desde la cosecha 2013 a la 2009. La bodega más famosa de España y seguramente la más reconocida en el extranjero. Vinos exclusivos, caros, míticos y ciertamente atemporales, fieles a su estilo y alejados de todo tipo de modas.

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El maridaje en los restaurantes

Maridaje, proceso de acompañar una creación culinaria con un vino, de manera que el vino realce al plato y que se incremente el placer al tomarlo en conjunto. Plato y vino se potencian. Metafóricamente “casas” un plato con un vino, de ahí lo de maridaje, intentando buscar la mejor armonía posible entre comida y vino.

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El Alma de los Vinos Únicos 2019

El Alma de los Vinos Unicos 2019 en Burgos

Quinta edición de la muestra de vinos que organiza cada dos años la distribuidora burgalesa Alma Vinos Únicos. Participan cerca de 120 bodegas, de las cuales más del 60% son extranjeras.

En total se presentan más de 700 vinos diferentes con el plus que en la mayoría de los casos te los sirve y explica la misma persona que los elabora. Además los vinos que distribuyen son singulares, especiales y ciertamente “únicos” y con “alma”.

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Visita a Santa Ana de Bodegas Yuste en Sanlúcar

Mueble catavinos de Santa Ana de Bodegas Yuste en Sanlucar

Creo que me repito más que el ajo y ya lo he dicho en este foro varias veces. ¡Me gusta el Sur! Me gustan sus gentes, sus ciudades, sus paisajes y especialmente sus vinos.

Abusando de la ya amistad con Gabriel Raya le pedimos que nos enseñara Santa Ana de Bodegas Yuste, donde descansan las 328 botas de la espléndida Manzanilla pasada La Kika.

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Bodegas Yuste, pura esencia de Sanlúcar

Bota Bojos pel Vi Solera Manzanilla Aurora en Los Angeles de Bodegas Yuste en Sanlucar de Barrameda

Reservamos la mañana del domingo, nuestro último día del Tour 2017 por el Marco de Jerez, para visitar Los Ángeles de Bodegas Yuste. Ese día dejamos Jerez y nos desplazamos a la cercana Sanlúcar de Barrameda.

En esta bodega se cría la Manzanilla Aurora y las soleras del Conde de Aldama, uno de los mejores amontillados que he tenido la oportunidad de beber hasta la fecha.

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Urium: pasión y calidad a partes iguales

Embotellados de Bodegas Urium de Jerez

La primera visita de nuestro Tour 2017 al Marco de Jerez empezaba el viernes por la tarde con Bodegas Urium.

Nos recibe la simpatiquísima Rocío Ruiz López, acompañada de su marido Mario. De su mano vamos probando venencia en mano, directamente de la bota todos los tesoros de Urium, que no son pocos. Y nos va contando…

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Visita a 5 Bodegas del Marco de Jerez

Bota Tour Bojos Pel Vi Marco de Jerez

Me gusta el sur, me gustan sus gentes, su paisaje,… pero no os voy a engañar, lo que realmente me gusta sobremanera son los vinos que allí elaboran.

Una de las ferias en las que más he disfrutado es en Vinoble, pero Vinoble tiene una sola pega, se celebra con una periodicidad bianual. Para “matar el gusanillo” y no dejar pasar un año sin visitar El Marco de Jerez y a iniciativa de Jordi Humbert planificamos los “Bojos pel Vi” este viajecito.

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Almoroig, cata vertical del 2004 al 2008

Botellas y copas de la Cata vertical Almoroig 2004 al 2008

Juan Cascant de El Celler la Muntanya, nos brindó la oportunidad de visitar Casa Alonso, la sede del proyecto Microviña y realizar allí mismo una cata vertical completa de todas las cosechas de Almoroig, desde 2004 hasta la 2008.

Me resulta curioso, didáctico y placentero analizar un vino a través de una cata vertical. Al compararlos a la vez, te das cuenta cuán distintos son los vinos y las distintas evoluciones de las diferentes añadas.

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