Artículos del autor: Toni Grimalt

Cal paradís: el decano en la provincia de Castelló

Teníamos ganas de visitar Cal Paradís, restaurante señero en la provincia de Castellón que cuenta con el reconocimiento de amigos y expertos. Nos encontramos una propuesta culinaria basada en la tradición, un uso proporcionado de las técnicas de vanguardia y una acertada combinación de sabores en cada creación.

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Volveremos

Momentos inciertos para la hostelería y para el mundo en general. Sirva este post como reconocimiento a la gran labor desarrollada por el sector hostelero y como muestra de esperanza en que todo vuelva a ser como antes.

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