Se acerca la Semana Santa y con ella unos días de vacaciones. Nosotros juntamos 4, los suficientes para una escapada por España . Si tú eres uno de esos afortunados que tiene el tiempo y algo de dinero para invertir en felicidad, quizá te interesa este post.
Leer más →
Ya tenía yo ganas de probar la cocina de Raúl Aleixandre, así que, aprovechando al máximo el Encuentro Verema de Valencia, además de asistir a L’Espai (Feria de Vinos) y a las catas comentadas, acudí con otros tres “veremeros” a su última propuesta junto con Vinícolas.
Leer más →
Nueva visita a este restaurante en el que nos sentimos tan bien acogidos. Menú sorpresa de Fran Martínez que sigue con una cocina de altísimo nivel y excelente velada con el servicio cercano y muy profesional por parte de Cristina y su equipo.
Leer más →
Volvemos de nuevo a uno de nuestros restaurantes fetiche, ahora ya reconocido con tres estrellas. La experiencia sigue sin defraudarnos. La propuesta de David Muñoz sigue suponiendo una vivencia única con grandes dosis de disfrute. Muy aconsejable.
Leer más →
Con la colección de finos Palmas que comenzó en el año 2010, González Byass presenta al consumidor las distintas fases de vejez por las que atraviesa el fino Tío Pepe. Se ha plasmado toda la vida de un solo vino, desde su más tierna infancia, el Tío Pepe “genérico” hasta el Fino Cuatro Palmas, un amontillado muy viejo.
Yo ya “he visto la peli” y te la cuento…
El baret de Miquel es un buen ejemplo de como sobreponerse a estos tiempos de incertidumbre. Un auténtico bombazo. Miquel Ruiz y su familia han sabido combinar una cocina muy personal con un entorno desenfadado, un trato familiar y una muy buena relación calidad-precio. Es todo un placer enseñaros un buen muestrario de sus platos.
Leer más →
En puro centro de Valencia, en los bajos del edificio modernista concebido como el Mercado de Colón, dos cocineros enamorados de la cocina japonesa han creado un espacio desenfadado, abierto y con ritmo, para degustar por menú o a la carta, diversos platos de la cocina japonesa. Asociados con la pescadería del local contiguo Martin&Mary, el género fresco está asegurado
Leer más →
Hacía tiempo que no os proponíamos una receta desde este nuestro blog. Ahí va una con la que os ganaréis los halagos de los amantes del queso. Fácil, rápida y muy resultona. ¡Venga, ánimo!
Leer más →
En el interior de Alicante, lindando con la provinvia de Valencia, tenemos una zona de pueblos y montaña donde gozar del paisaje, la naturaleza en la Sierra de Mariola y acabar la excursión en este Restautante de Alfafara. Cocina tradicional algo “repensada” con una selección de vinos interesante a precios moderados. Además te ofrece David una cata de quesos e , incluso, de destilados (este xic sap de tot!)
Leer más →