Crece la familia VinoWine. Tenemos el honor de presentaros a Toni Grilmalt, alicantino de Ondara, músico, pintor, maestro, cocinero, Restaurantero y, desde ahora, blogger en VinoWine. ¡Bienvenido Toni!
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“Que si cumples tu Juramento, tu estómago lo agradezca… y si lo incumples te haga padecer” Éste es el “conjuro” del presidente de la Peña cuando inviste a un nuevo Restaurantero: en este caso el nº 15: Yo, Ana Juan
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Esta es la receta de arroz de mi madre y de cientos de madres de Valencia o Alicante: el arroz al horno con caldo de cerdo y ternera. Incluye un truco para cuando se te está quedando crudo y se ha consumido el caldo..
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En la terraza de esta arrocería alicantina, disfrutas de las vistas al puerto pesquero, comiendo buenos arroces alicantinos, de grano suelto y sabor intenso, te cuento…
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Por recomendación de nuestros amigos de la Peña Los Restauranteros, Ada y Fer, acudimos el domingo tras la Experiencia Verema en Valencia al Restaurante La Cigrona, en busca de un buen arrocito y… no fueron uno sino dos buenos arroces los que degustamos.
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Acudimos para colmar nuestra curiosidad sobre cómo se hace el aceite de oliva y nos encontramos con un exitoso proyecto familiar en la Almazara La Alquería en Muro de Alcoy. Bajo la marca L’Alquería envasan sus monovarietales de picual, blanqueta y la particular alfafarenca.
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Acudí con dos buenas amigas, tras la función de teatro de mi prima, María Juan, en Valencia. Este Restaurante cercano a las Torres de Serrano, ofrece ua cocina de fusión a un precio razonable.
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Si estás en el centro de Alcoy y buscas una cocina tradicional, buena, en un entorno agradable, tu lugar es Restaurante Sant Francesc 52. Los pioneros en revitalizar la restauración del centro de esta ciudad Alicantina.
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Celebramos contigo el aniversario de VinoWine y sus 100 post publicados. Somos cuatro amigos que disfrutamos del vino, la gastronomía y tu compañía.
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