El Celler del Tossal es un restaurante situado en pleno barrio del Carmen de Valencia, donde bordan los arroces y puedes disfrutar de varias propuestas cocinadas a la brasa. Todo ello acompañado de una buena carta de vinos, a precios ajustados.
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Recaredo es sinónimo de Cava de calidad, sin duda uno de los grandes de esta denominación. Sin embargo, han apostado por una nueva línea de vinos tranquilos. Con ocasión de nuestra visita a la bodega Recaredo, compré esta botella de Can Credo 2009. Entra y te cuento mis sensaciones…
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Estuvimos de tapeo por Murcia capital, iniciando la ruta en la Plaza de las Flores. Del Bar fénix al Ginkgo Biloa hasta culminar en el Keki Tapería. Tapas tradicionales y otras apuestas más actuales para regocijo unos visitantes asombrados por la belleza y gran ambiente en el centro de esta capital.
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Esta propuesta intercultural y desenfadada, ofrece platos de distintos lugares del mundo. Cada continente tiene su representación en algunos de sus platos más típicos, reinterpretados con imaginación en algunos casos. En el céntrico barrio valenciano de Russafa, te espera este trotamundos.
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Los Restauranteros de Levante no hemos tenido la paciencia (ni las ganas) de esperar al próximo encuentro, así que nos citamos el pasado 9 de junio. Toni Grimalt de Ondara (Alicante) nos recibió en su casa y cocinó para nosotros ¡un gran honor! y un gran placer…
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El Winecanting Summer Festival es el acto anual de presentación y promoción de las bodegas y vinos que forman parte de la D.O. Alicante. 30 bodegas y 1000 asistentes hicieron posible este grato encuentro en el entorno del Museo MARQ de Alicante.
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Malkebien es un restaurante de barrio valenciano que ofrece una cocina bien elaborada e imaginativa, capaz de mezclar texturas y sabores diferentes pero armónicos. Cuida con esmero la presentación. Y todo ello, a un precio extremadamente competitivo.
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El Restaurante El Capricho de Raquel está cerca del aeropuerto de Alicante, en la playa de Urbanova. Restaurante familiar donde, por un precio cerrado, te ofrecen cocina de mercado de corte mediterráneo, en la que los arroces son protagonistas. Cocina sin artificios pero bien ejecutada.
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¿Quién dijo que todos los típicos son una “turistada”? ¿Quién dijo que en los típicos la calidad baja y el servicio es malo? Yo buscaba un buen cochinillo asado segoviano y lo encontré en Restaurante José María, junto a un buen tinto Ribera del Duero para acompañarlo, marca de la casa (literalmente). No te dejes llevar por los tópicos…
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